![](https://balkonada.hu/wp-content/uploads/2019/11/savanyu-kaposzta-e1604435272372.jpg)
Ropogós káposzta savanyítás házilag kitűnő recept
Savanyú káposzta elkészítése. A káposzták külső piszkos, sérült leveleit távolítsuk el, majd a torzsa koszos, sérült részét is vágjuk le. Közepes fej káposzták (1.6 - 3 kg) esetén 28 kg káposztából kb. 3 kg hulladék keletkezik, így 25 kg nettó káposztával számolhatunk. Ezt gyaluljuk le. ( Ma már lehetőség van.
![](https://i.ytimg.com/vi/r0XNGZ6MEj0/maxresdefault.jpg)
Savanyú káposzta recept Így készül a savanyú káposzta házilag YouTube
A savanyú káposzta készítése házilag is egyszerű, és mivel egy kimondottan téli, tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag étel, kár lenne kihagyni az otthoni elkészítését az őszi-téli időszakban. Egy természetes tartósító eljárás, a tejsavas erjedés eredménye, melyet a káposzta levelén megtalálható.
![](https://www.sumidamagazin.com/wp-content/uploads/2019/12/image-554.jpg)
Hagyományos vecsési savanyú káposzta Sumida Magazin
a káposztával telt edényeket hűvösebb, 10-15 fokos hőmérsékletű helyiségben helyezzük el, ahol 1-2 hónap alatt lezajlik a tejsavas erjedés ezután a fedőt és a káposzta felső rétegét alaposan megmossuk, ami megrohadt, azt eltávolítjuk és visszarakjuk a nehezéket - a mosogatást 2-3 naponként szükségszerűen ismételgetjük
Dió Bisztró Házi savanyú káposzta
Savanyú káposzta készítése házilag recepttel. Tartósítás/ fermentálás házilag kerámia edényben. Hűvös helyen nagyon sokáig eláll. Ha nagyobb az edényed akkor.
![](https://1.bp.blogspot.com/-3neh2ZqeCRI/UjIOtvcwQPI/AAAAAAAAArI/u6S-bEhgyCE/s1600/_IMAG0002.jpg)
Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta www.termelotol.hu
Savanyú káposzta házilag Hirdetés Eisler Zsolt 2022. 08. 27. Hozzáadás a receptjeimhez Nincs is jobb annál, mint amikor olyan alapanyagokból főzünk, amiket mi magunk készítünk házilag. Igaz, ezt nem lehet azonnal felhasználni, viszont az elkészítése roppant egyszerű, és utána csak a türelmünkre van szükség. A többit intézi maga.
![](https://vitalsoul.hu/wp-content/uploads/2015/12/DSCF4014-fel.png)
Készíts házilag savanyú káposztát Vital Soul
A savanyú káposzta az úgynevezett fermentált, vagyis erjesztett ételek csoportjába tartozik, és méltán tartjuk szuperételnek, mivel rengeteg vitamint tartalmaz - kiemelkedő mennyiségű például a benne lévő C-vitamin, de emellett kalciumban és K-vitaminban is bővelkedik - bővelkedik olyan enzimekben is, amelyek a táplálék lebontásában játszanak sz.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ecd5078464a9c617/751x532cq70/savanyu-toltott-kaposzta-tobbfele-husbol-paradicsomosan-sutoben-🔝🐖🐂🍅🥬🍚🍻✅-recept-foto.jpg)
Kaposzta Savanyitas Hazilag
Kb. 4 fej káposzta fér 3,5 literes befőttesüvegbe. A káposztát pakolgassuk kis adagokban a befőttesüvegbe, és erősen nyomkodjuk le minden réteget (én az öklömmel ütögettem, de lehet keresni valami eszközt, ami megkönnyíti a dolgunkat). Fontos, hogy minden réteget szórjunk meg egy kis köménnyel, és tegyünk egész borsot.
![](https://www.edenkert.hu/megeheztel/4404/nagykep_916x515/savanyu-kaposzta-elkeszitese-receptje.jpg)
A savanyú káposzta készítése házilag Megéheztél? Élet + Mód
Elkészítés: A káposzta külső leveleit távolítsuk el, a többit alapos mosás után vékonyan szeleteljük fel, vagy káposztagyalun reszeljük le. A reszelt vagy vágott káposztát helyezzük nagy edénybe, majd alaposan forgassuk egybe a sóval.
![](https://www.mindmegette.hu/images/229/O/savanyu-kaposzta.jpg)
Savanyú káposzta házilag Recept képpel Mindmegette.hu
Káposztasavanyítás hordóban cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes közepes hétvégi 5 csillag • 1 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 300 perc 544 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 12 adagban 100g-ban 1% Fehérje 6% Szénhidrát 0% Zsír 2500g káposzta 500 kcal
![](https://i.ytimg.com/vi/40YqT9a0AdU/maxresdefault.jpg)
Házi Hordós Savanyú Káposzta Készítése Home Made Sauerkraut YouTube
A savanyú káposzta története. A savanyú káposzta készítéséről először idősebb Plíniusz ír, az időszámításunk előtti első évszázadban. A Nagy Kínai Fal építéséről szóló feljegyzések szerint a munkásokat savanyú káposztával etették (1368-1644). Dzsingisz Kán lovasai is savanyú káposztát ettek (1162-1227).
Gyors savanyú káposzta házilag (paleo) Paleo konyhám
Savanyú káposzta készítése nagymamáink módszerével- a házi vitaminbomba Savanyú káposztát már évszázadok óta készítünk! Nem csoda, hisz egyrészt fantasztikusan finom, másrészt a savanyú káposzta kiváló vitamin és tápanyagforrás, így nagymértékben hozzájárul szervezetünk egészséges működéséhez, főleg a téli hónapokban.
![](https://2.bp.blogspot.com/-r8jgqzIc9wg/UjIPKofWIsI/AAAAAAAAArQ/W7cFf0MlyJE/s1600/_IMAG0007.jpg)
Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta www.termelotol.hu
Házi savanyú káposzta Hozzávalók -12+ adaghoz 1 közepes fej káposzta (1,5 kg) 15 g tengeri só 2 db babérlevél Elkészítési idő: 40 perc Pihentetési idő: 2-3 hét Elkészítés: A káposzta külső, csúnya leveleit távolítsuk el, majd mérjük meg a súlyát. 1 kiló káposztához 10-15 gramm sóval számoljunk.
![](https://streetkitchen.hu/wp-content/uploads/2022/08/savanyu-kaposzta-hazilag-6-1366x2048.jpg)
Savanyú káposzta házilag recept Street Kitchen
Elkészítés. 1. lépés. A vizet felforralom sóval és annyi ecettel hogy enyhe savanyú legyen. 2. lépés. Kicsumázom a káposztát és fejjel lefelé beleteszem a vízbe enyhén leforrázom. 3. lépés. Palacsinta sütőben pirítok 2 szelet kenyeret zsiradék nélkül. 4. lépés. Ha kész vagyok akkor az apró káposztát belerakom egy.
![](https://krisna.hu/wp-content/uploads/2015/10/P1050114_1-768x624.jpg)
Téli kedvenc Savanyú káposzta házilag Magyarországi Krisnatudatú Hívők Közössége
A savanyú káposzta egészséges és sokféleképp felhasználható: ehetitek nyersen önmagába, vagy akár isteni ételeket is készíthettek, mint pl. székelykáposztát.. A savanyú káposzta egészséges és.
![](https://4.bp.blogspot.com/-jhCTUAp8JJM/WAiyueuUYVI/AAAAAAAAK_U/cAc5DA9udGEi7i5SbXgsJiHAR1yUTCwqQCLcB/s1600/savanyu_kaposzta_ja_blogra.jpg)
Gyergyói Ízőrző Káposztasózás télire
Savanyú káposzta házilag MME 120 perc bonyolult átlagos Hozzávalók 10 kg káposzta 25 dkg só köménymag fekete bors babérlevél csípős paprika szeletek (piros) birsalma szeletek Bevásárlólista 0 Elkészítés A gondos tisztítás után a káposztafejeket szeletelőgépen vékonyan felszeleteljük.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicddwMLn0eveKRRUMZQcESvJ1tpF3_Q0Lz89tKtlwisJ0RF1Z3rrImR4bweRwZBpu4fEnzGlVPHt4ZCkEpNMpDmkvNhBSqODsgBabi6HTjnNjEg0fompc4d1EzMOxUjvMRCHA_iHbEECyM5ZeYZdsL4AsFn-EePeMCezNTh_uLG6jbGHQO2rwWA0v8AA/s4128/20220416_132342.jpg)
Rozi erdélyi,székely konyhája Fejes káposzta savanyítása hordóban
Salátaként kínálhatod. Zöldfűszeres-uborkás savanyú káposzta 1 kg legyalult vagy csíkokra metélt fejes káposztát gyúrj össze 1,5 dkg sóval, majd adj hozzá 1 db lereszelt uborkát, 2 gerezd apróra kockázott fokhagymát, valamint 1/2-1/2 csokor finomra vágott kaprot és petrezselymet. Sültek mellé tálalhatod, szendvicsekbe rakhatod.